В течение предыдущего года рестораны семи государств оценивались компетентным международным жюри, включающим ведущих представителей индустрии, гастрожурналистов, инфлюэнсеров, звезд.
Сегодня премия объединила семь стран, и это важный шаг в формировании новой гастрономической карты, – отметила генеральный продюсер WhereToEat Ирина Тиусонина. – Гастрономия больше не сосредоточена в одной точке — она развивается одновременно в разных городах и культурах, создавая общее пространство. Я уверена, что уже в ближайшее время эта карта станет шире — с новыми странами, новыми именами и новыми проектами. Наша задача — не только фиксировать эти изменения, но и поддерживать их развитие.
По результатам региональных голосований был составлен рейтинг из более 100 лучших заведений семи стран-участниц и названа “горячая десятка” ресторанов, в которую по версии WhereToEat International 2026 вошли:
Помимо лидеров рейтинга также были названы победители в специальных номинациях.
“Рестораном с лучшей пивной картой” по версии бренда “Балтика” стал Cheeseria (Россия, Казань).
В финал конкурса поваров “Лучший завтрак”, организованного совместно с компанией Lactalis, вышли три участника:
- 1 место — Илья Харченко, Academia Bar Shuvaloff (Россия, Санкт-Петербург)
- 2 место — Рустам Рахимов, “Умай” (Россия, Казань)
- 3 место — Виталий Поточный, траттория “Феттуччине” (Россия, Сочи)
Генеральным партнером ресторанной премии WhereToEat традиционно выступил Сбер, активно способствующий развитию ресторанного бизнеса, предоставляющий инновационные решения и поддержку предпринимателям в этой сфере.
